的羊肉可以蘸上干碟直接吃，也可以在锅里涮着吃。两种吃法有着完全不同的滋味。直接吃可以感受到羊肉的爽滑俏皮嫩而多汁，而在锅里涮过的吸满了醇厚的香辣味，让人回味无穷。

云汐给笙墨点了虾滑了，读书的时候两人去吃火锅必点两份虾滑。肉感超足的同时还能感受到丝丝虾肉的存在。而且火锅店坚持每天现打现卖，口味q弹回甜！老板把虾滑用小汤匙盛装的，一勺一粒，煮着方便吃起来更方便，而且一圈的小汤匙就像绽放的花一样。

人见人爱的小酥肉怎么能错过，这是陆宸琛的最爱。虽然长得像椒盐小排条，但是味道一点也不像小排条。干吃的味道是外脆里嫩，在锅里烫一烫，喝饱汤汁后味道更加醇厚。

老板亲自过来打招呼，讲述川渝火锅的涮菜，最值得点的就是那些一烫就可以吃的食材，讲究爽脆的口感，比如黄喉毛肚之类的，绝对不能缺少。陆臻生备受喜欢的就属鹅肠了，要知道在欧洲，鹅肠都属于稀有食材。市场上很难找到有鹅肠的火锅店，毕竟欧洲可不兴这些内脏的东西，所以要想找到鹅肠，就要花心思和重成本才可以获得。欧洲人一般都不吃内脏，动物的内脏都打成粉，喂鸡鸭去了。他们觉得这些东西怎么煮都不好吃，其实是他们不会烹饪。

从一开始在法兰克福做川渝火锅开始，老板就一直努力将体验和口感还原到最接近地道的状态，就为热爱火锅的在德国辛苦的中国人可以吃的更爽快一些，老板真的煞费苦心找到了鹅肠。

陆臻生还是去成都出差的时候吃过这么好吃的鹅肠，今天一下子就吃爽了。

老板甚至还找来了贡菜，贡菜顾名思义就是进贡给皇帝的菜。贡菜搭配香辣的汤底，除了嚼劲之外它浓郁的香气让云汐和笙墨都很爱吃。

两个女孩飞快的吃完一份贡菜之后又加了一份单。

说起成都甜品，冰粉排第一名。配火锅配川菜配一切，只要来上一碗爽滑清甜的冰粉，瞬间就可以解辣，让喉咙变得清爽多滋。